Wurstel vestito

Le dosi sono per persona....

2 wustel medi
6 fette di pancetta
2 sottilette
senape

Aprire a metà nel senso della lunghezza i wurstel stando attenti a non romperli.
Dentro mettere la sottiletta tagliata e della senape. Chiudere piano e fuori, come per tenerli legati, mettere le fette di pancetta. Prendere una teglia con della carta da forno, metterli sopra con la parte del taglio rivolta verso l'alto e infornare a 180° per almeno 20 minuti o comunque fino a quando non vedete che il formaggio è sciolto e che inizia a "bruciacchiare".