Direi che queste crocchette sono davvero sfiziose e veloci da fare.
Per 2 persone, vi escono circa 10 crocchette. Se non siete mangioni potete farle bastare anche per tre persone.
150g mozzarella a pasta filata (quelle rettangolari belle dure)
1 uovo
30g farina 00
sale
pan grattato
olio per friggere
In un mixer tritare la mozzarella con la farina, l'uovo e il sale. Otterrete un composto lavorabile con le mani.
Fare delle polpette rotonde o a forma allungata e passarle nel pan grattato.
Farle friggere e scolarle su carta assorbente.
Consumare calde così che la mozzarella sia ancora filante.
Costo meno di 5€
Con questa ricetta partecipo al contest di "una cucina tutta per se":
4 commenti:
Ciao, mi dispiace non riuscire a passare spesso a farti visita, ti lascio i miei auguri di buon anno, sperando che sia come tu lo desideri! Auguri di cuore!
Deliziose le crocchette :)
Ciao!
Che bello che partecipi anche tu al mio non-contest sai che le mozzarelle in crocchetta mi fanno impazzire :-)
Che acquolina!!!
Un abbraccio
buon 2012 ;-)
Grazie per questa ricetta molto sfiziosa!!
Sono contenta della tua partecipazione al mio contest, ti mando tantissimi auguri per un felicissimo 2012!
Francesca
Ciao:)
La tua ricetta mi ispira moltissima e oggi proverò a farla!
Speriamo mi venga bene come nella foto in alto:D
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