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domenica 16 gennaio 2011

Chips di carote



Quest'idea l'ho vista sul sito di giallo zafferano e devo ringraziare Clamo...

Si è vero che dall'immagine non rendono l'idea...ed è anche vero che il fritto fa male! Però credetemi che ne vale la pena.
Non è nulla di alta cucina ma per non fare sempre le solite carote, le tratteremo come delle patate!

carote
olio per friggere
farina
sale

Pelare e lavare le carote.
Con il pelapatate farne tante strisce sottili che andremo a infarinare e a friggere proprio come delle patatine fritte.
Far assorbire per bene l'olio in eccesso e salare...

1 commento:

Gialla ha detto...

Wow che bontà, io fccio così anche la zucca rossa!!! Bella proposta :)

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