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sabato 12 febbraio 2011

Insalata di gamberetti, seppie e sedano




Insalatina veloce veloce, adatta come antipasto freddo...

La foto è stata scattata dal mio fotografo di fiducia Roberto...:-)

ingredienti per 4 persone

500g gamberi
300g seppie
2 gambi di sedano
1/2 limone
1 spicchio d'aglio
sale, pepe
prezzemolo tritato

Far bollire per pochi minuti i gamberi e le seppie.
Tagliare le seppie a forma di tanti anelli.
Asciugare il pesce con un cannovaccio e metterlo in una terrina.
Aggiungere il sedano tagliato a piccoli tocchetti e il prezzemolo tritato finemente.
Condire a piacere con olio, limone sale e pepe.

1 commento:

littledesserts ha detto...

Ti vorrei invitare al mio primo contest MANI NELLA MANITOBA, una raccolta di ricette con la farina manitoba...
http://dolciedesserts.blogspot.com/2011/01/primo-contest-mani-nella-manitoba.html
se ti va passa a dare un'occhiata... ti aspetto...

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