Insalatina veloce veloce, adatta come antipasto freddo...
La foto è stata scattata dal mio fotografo di fiducia Roberto...:-)
ingredienti per 4 persone
500g gamberi
300g seppie
2 gambi di sedano
1/2 limone
1 spicchio d'aglio
sale, pepe
prezzemolo tritato
Far bollire per pochi minuti i gamberi e le seppie.
Tagliare le seppie a forma di tanti anelli.
Asciugare il pesce con un cannovaccio e metterlo in una terrina.
Aggiungere il sedano tagliato a piccoli tocchetti e il prezzemolo tritato finemente.
Condire a piacere con olio, limone sale e pepe.
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