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domenica 25 settembre 2016

Maialino laccato al miele millefiori e sfumato alla birra


Un altra soddisfazione personale, un altro piatto con questa tecnica a me sconosciuta fino a poco tempo fa. Da affinare sicuramente ma credo di aver capito abbastanza bene come fare.
Come si dice sempre: non c'è come l'esperienza a farti esperto.


Sono già felice così, per me è molto importante, da autodidatta sono passi molto importanti. E spero di arrivare sempre più in alto.


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