50g burro
50g farina
1/2 litro di latte
sale
pepe
noce moscata
Far sciogliere il burro, incorporare bene la farina.
Aggiungere il latte freddo e, sempre mescolando, portate a ebollizione finchè non diventa una crema densa.
Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere...
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