Perchè proprio io? Secondo me?
Da come si capisce scrivo per un blog di cucina, anzi due...si perchè @incucinaconsonia è il mio blog d'eccellenza ma da poco sta nascendo un altro blog, sempre di cucina ma esclusivamente in lingua spagnola: @elmiaromadevainilla. Perchè proprio spagnolo? Perchè amo questa terra che sento come la mia seconda casa, sogno un lavoro per me proprio li e credo che sognare sia una cosa meravigliosa, rende partecipe la propria vita verso un obbiettivo più o meno fattibile.
Mi chiamo Sonia, la passione per la cucina c'è da sempre, quando a casa dei nonni giocavo con le pentoline creando "prelibatezze" con l'erba e la terra, quando, sempre con loro, li aiutavo a pulire le verdure e li vedevo mentre insieme preparavano i pranzi e le cene, quando la nonna mi faceva trovare la sua torta di mele o il semolino dolce, quando la vedevo preparare i pranzi della domenica per tutta la famiglia, quando, da adolescente, ho iniziato a creare anch'io, sbagliando ma provavo e riprovavo, ricette su ricette. Purtroppo non ho avuto la possibilità di frequentare la scuola alberghiera ma da una parte credo che la cucina, la passione per la cucina, ce la devi avere nel sangue. Come un talento nascosto, che tutti abbiamo e te lo senti davvero scorrere nelle vene. La cucina, questo blog, mi hanno aiutata molto nei momenti per me di solitudine e sconforto. Mi hanno dato la stabilità che qualcosa c'era, quel qualcosa che amavo da morire e che poco a poco riaffiora dal cuore e dalla mente. Nel corso di questi anni ho avuto tante soddisfazioni, ho tanti progetti per me, per i blog e per il mio futuro lavorativo. Cerco sempre di tenermi aggiornata su ogni evento, cerco di farmi conoscere come meglio posso anche perchè, vivendo in un piccolo paese di montagna nelle Alpi piemontesi, non è facile farsi strada. Spesso devi lottare con i denti ma sapete qual'è la cosa bella? Che su questo io non mollo. La cucina, la pasticceria sono per me molto importanti e vorrei che diventassero realtà. Ci sono momenti che la vedo così vicina e poi, come un gambero, torna indietro, come se volesse dirmi non hai fatto abbastanza. E allora ecco che mi impegno di più, che penso a cosa e come fare. Vorrei che il mio nome e i miei blog fossero impressi nelle menti di chi mi legge e di chi mi segue. E ce la farò...magari anche a www.grazia.it
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